Ein einfaches Rezept für Zwiebelsuppe mit Brot und Käse überbacken, bei dem Sie die meisten Zutaten im Vorratsschrank haben. Stand: 03.03.2023 | Archiv Zutaten für Zwiebelsuppe mit Käse .
Zwiebelsuppe ala Bea. Genau das richtige für kalte Tage ist eine kräftige Zwiebelsuppe, dazu noch überbackenes Weißbrot mit Käse, perfekt. Diese Zwiebelsuppe.
Im Ofen ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse eine schöne Farbe angenommen hat. Alternativ kann auch die Scheibe Käse auf das Toast gelegt werden und mit einer Ausstechform (siehe Bilder) ausgestochen werden. Anschließend die geformten Käsebrote separat im Ofen überbacken um Ende einfach auf die Suppe legen.
Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsetoast/b> Kochzeit: ca. 15 Minuten Kalorien pro Teller Zwiebelsuppe ca. 290 cal Rezeptmenge für 4 Teller. Die Französische Zwiebelsuppe ist ein sehr leckeres und einfaches Gericht. Die Zwiebelsuppe war früher wegen der preiswerten Zutaten vor allem ein Essen für die ärmeren Leute.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Grill vom Ofen für 5 Minuten auf 250°C vorheizen. Suppe mit Käse überbacken: Zwiebelsuppe Suppenschalen einfüllen, Baguettescheiben drauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Unter dem Ofengrill für 2 bis 3 Minuten grillen bis der Käse schmilzt, blasen wirft und leicht bräunt.
Mit der Brühe aufgießen und mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken. Das Brot toasten. Die Suppe feuerfeste Suppentassen füllen, eine Toastbrotscheibe vorsichtig drauf schwimmen lassen und den Käse darauf verteilen. Ca. 10 Minuten bei ca. 200 Grad im vorgeheizten Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Inzwischen Toastbrot hell toasten. Käse fein reiben. Rohr auf maximale Oberhitze vorheizen. Lorbeerblatt aus der Suppe entfernen. Suppe mit einer MS Senf und Salz abschmecken. Suppe feuerfeste Tassen füllen, mit den Toastscheiben belegen, dick mit Käse bestreuen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) goldbraun überbacken.
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken sorgt für gute Augen und schöne Haut, denn Gruyère-Käse punktet mit Calcium und Beta Carotin, die Vorstufe von Vitamin A. Eine selbstgemachte Fleischbrühe hebt den herzhaften Geschmack der Zwiebelsuppe mit Käse überbacken nochmal hervor. Aber auch die vegetarische Variante mit Gemüsebrühe überzeugt .
Die Zwiebelsuppe mit einem Schöpflöffel Portionen verteilen. Auf jede Portion Zwiebelsuppe zwei Scheiben vom gerösteten Brot legen, dabei das Brot einmal kurz eintauchen. Dick mit geriebenem Käse bestreuen. Die Zwiebelsuppe im Backofen überbacken, bis der Käse zerlaufen ist und etwas Farbe bekommen hat. Sofort, noch sehr heiß, servieren.
Das Rezept ist einfach zubereitet, benötigt aber etwas Geduld für das wunderbare Aroma! Der französische Klassiker lässt sich hervorragend vorbereiten. Das Highlight ist ein knuspriges Sauerteigbrot, das mit Käse überbacken wird und der Suppe schwimmt. Die Zwiebelsuppe schmeckt als Vor- wie auch als Hauptspeise!
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken - Selbstgemacht - Der Foodblog
