Erfahren Sie alles über die verschiedenen Arten und Sorten von Salbei, eine der wichtigsten Heilpflanzen. Lesen Sie Tipps zu Standort, Boden, Pflanzung, Rückschnitt, Düngung und Ernte von Salbei im Garten.
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Echter Salbei ist mehrjährig, allerdings nur bedingt winterhart. besonders kalten Regionen ist es daher ratsam, die Pflanze im Garten mit Reisig oder Laub abzudecken, um die Wurzeln zu schützen. Salbei im Topf sollte einem kühlen, frostfreien Raum wie einem ungeheizten Keller oder einer Garage überwintert werden.
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Salbei aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) ist vor allem als Heilpflanze und durch seine Verwendung der Küche bekannt. Im Garten wächst Salvia officinalis, der Echte Salbei oder Küchen-Salbei, als 40 bis 80 Zentimeter hoher Halbstrauch mit graugrünen, würzig-aromatischen Blättern sonnigen, eher sandigen und nährstoffarmen Plätzen.
Der Echte Salbei (Salvia officinalis), auch unter den Namen Küchen-Salbei oder Garten-Salbei bekannt, ist eine von etwa 900 Salbei-Arten. Wie andere Arten auch gehört er zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die mehrjährige Pflanze stammt aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika, wo das Heil- und Küchenkraut auf kalkhaltigen Standorten zu finden ist.
Der Blüten-Salbei 'Schneehügel' sticht durch sein intensives Weiß über dem tief-grünen Laub hervor und der Betrachter wird einen Schneehügel oder frisch gefallenen Schnee erinnert. Diese Pflanze gehört zu den Stauden, die im Beet, aber auch der Freifläche, attraktiv aussehen. vielen Gärten ist der Blüten-Salbei Salvia nemorosa 'Wesuwe' zu finden.
Der aromatische Salbei ist ein beliebtes Küchenkraut, das sich auch hervorragend im Topf kultivieren lässt. Dieser Ratgeber bietet Ihnen umfassende Informationen zu den idealen Bedingungen für Salbei im Topf, von der Auswahl des richtigen Pflanzgefäßes und Substrats bis hin zur Pflege, Überwinterung und Vermehrung.
Salbei im Garten überwintern. Den richtigen Standort finden. Salbei im Garten benötigt einen sonnigen, geschützten Platz mit gut durchlässigem Boden. Staunässe kann die empfindlichen Wurzeln schädigen und die Überwinterung erschweren. Frostschutz anbringen. Häufle die Pflanze mit Erde oder Kompost an, um die Wurzeln zu isolieren.
Salbei im Garten anpflanzen Salbei gedeiht auch gut Mischkultur, wie z.B. neben der Ringelblume. (Foto: CC0 / Pixabay / rosiehill425) Standort. Als mediterranes Kraut mag der Salbei eine vollsonnige bis sonnige Lage. Er sollte möglichst warm und windgeschützt stehen. Der Boden darf mäßig trocken und gerne kalk- und lehmhaltig sein.
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