Rote Bete mit ihren süßen, aber auch erdigen Noten ist wahrlich nicht jedermanns Sache. Aber mein Rezept für Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen sorgt mit raffiniertem Balsamico-Dressing für große Freude bei Fans der beliebten Knolle. Die Zubereitung ist einfach und schnell gemacht.
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Je nach Rezept kommt die Rote Bete auch roh den Salat, dann meist grob gerieben. Gegarte Rüben schneidet man dünne Scheiben oder Würfel. Dann muss das Gemüse nur noch mit einem Dressing aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermengt werden. Mit diesen Zutaten kannst du einen einfachen Rote-Bete-Salat lecker aufpolieren:
Endlich gibt es die gesunden Knollen wieder frisch zu kaufen. Daraus zaubern wir allerhand Köstliches, wie unseren Rote-Bete-Linsen-Salat, der nicht nur ordentlich satt macht, sondern dich zudem mit gesunden Inhaltsstoffen versorgt. Rote-Bete-Linsen-Salat: Feines aus der tollen Knolle. Auf den ersten Blick wirkt die Rote Bete eher unscheinbar.
Der erdig süße Geschmack der Roten Bete harmoniert wunderbar mit den Walnüssen und Feta. Der Rote Bete Salat ist etwas für jeden von euch der gerne Rote Bete mag. Kein Wunder, das ist ja auch eine der Hauptzutaten. Hinzu kommen den Rote Bete Salat noch Gurke, Walnüsse, Feta, Apfel und ein Balsamico Dressing.
Für den Salat Rote Bete dünn wie möglich schneiden. besten mit einer Gemüsereibe. Alternativ kannst du die Rote Bete auch feine Würfel schneiden. Schafskäse zwischen den Händen zerbröseln. Walnüsse grob hacken. Rote-Bete-Scheiben gleichmäßig auf einem großen Teller verteilen.
Zusammen mit Roter Bete, die ebenfalls für ihre hervorragende Lagerfähigkeit bekannt ist, ist dieser Salat perfekt für durchgängigen Genuss allen Jahreszeiten.
Rote-Bete-Salat mit Orangen und Walnüssen; Bevor du dich durch die Rezepte klickst, haben wir noch einen Koch-Tipp für dich. Die purpurne Farbe der Roten Bete ist Fluch und Segen zugleich; Sie verleiht Speisen und Gebäck eine tolle Farbe, kann aber auch schnell Flecken hinterlassen. Deshalb unser Ratschlag: Beim Kochen Rote Bete immer mit .
Wer Rote Bete & mag, sollte sich vielleicht auch diese beiden Rezepte einmal anschauen. Mein Salat mit geröstetem Brokkoli, Kichererbsen & Feta (und ganz offensichtlich Rote Bete) schmeckt Sommer wie Winter. Wer sich etwas Besonderes auf den Tisch stellen möchte, sollte einmal meinen Gerösteten Blumenkohl mit Harissa & Rote Bete Hummus ausprobieren.
Rote Bete eine Schüssel geben. Gemüsezwiebel abziehen und sehr fein hacken, dann zur Roten Bete geben und gut vermischen. Aus Essig und Öl ein Dressing anrühren, dieses mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Unter den Salat heben, gegebenenfalls nachwürzen - und genießen! Besten schmeckt der Salat, wenn die Rote Bete noch etwas .
Salat: Rote Beete Salat gekocht - Rezept - kochbarde
