Das Möhrensuppe Rezept hat eine Menge Nährstoffe, viele Ballaststoffe, und ist kalorienarm. Ingwer ist ohnehin berühmt für seine gesunden Eigenschaften. Er gibt der Möhren Ingwer Suppe eine leichte Schärfe und Würze, ja einen exotischen Hauch. Das kannst Du toppen, wenn Du aus der Möhrensuppe mit Kokosmilch eine Möhrencremesuppe machst.
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Eine ganz einfache Suppe, bei der das Aroma von Möhren, Ingwer und Kokos wunderbar zur Geltung kommt. Die angenehme Süße der Karotten, die leichte Schärfe des Ingwers und die cremige, exotische Kokosmilch harmonieren fantastisch. Ich liebe diese Suppe sehr. Sie kommt immer gut an. Das Rezept ist sehr variabel und kann mit verschiedenen Gemüsen und Gewürzen nach Geschmack abgewandelt werden.
Möhren und Ingwer Butter anschwitzen, Zucker darüber streuen und leicht karamellisieren. Mit Brühe und Kokosmilch ablöschen und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen, mit dem Schneidstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passt geröstetes Brot.
Die Ingwer Möhrensuppe ist mit diesem Grundrezept super cremig und lecker. Wenn du dein Gericht jedoch gern mit Kokosmilch ansetzen möchtest, ist das mit unserem Rezept gar kein Problem. Lasse die Suppe einfach etwas mehr einkochen und füge deine Kokosmilch nach dem Pürieren der Ingwer Möhrensuppe hinzu.
Möhrensuppe - Rezept-Ideen von deftig bis raffiniert. Cremig oder mit Stückchen, deftig oder raffiniert - Möhrensuppe lässt sich mit Orangen, Ingwer, Süßkartoffeln, Hackbällchen, Croûtons und immer wieder neu variieren. Möhren-Ingwer-Suppe - Tipps & Tricks:
Möhren und Ingwer Butter anschwitzen, dann den Zucker darüber streuen und leicht karamellisieren lassen. Mit Brühe und Kokosmilch ablöschen und aufkochen lassen. Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, dann mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Möhrensuppe mit Ingwer ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüsesuppe. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Einfach, cremig und genial gut - die BESTE Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch werdet ihr lieben! Bonus: Für das gesunde, super leckere Rezept braucht ihr nur ne Handvoll Zutaten und 30 Minuten Zeit. Mein Rezept für beste Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch. Es gibt ja Rezepte, die gehen einfach immer.
Das Rezept dazu habe ich bei Johann Lafer gefunden, der mit Tellycherry-Pfeffer würzt und mit einem Esslöffel Kokosjoghurt als Einlage serviert. Den Pfeffer habe ich durch Chili-Pfeffer ersetzt, den Kokosjoghurt finde ich überflüssig. Zutaten: (4 Personen) 2 Schalotten 20 frischer Ingwer 400 Karotten 3 EL Olivenöl 1-2 TL Zucker
Möhrensuppe mit Kurkuma und Ingwer - Rezept