Dann die Paprika darin platzieren und für weitere 20-30 Minuten backen bis das Hackfleisch gar ist. Aus dem Ofen nehmen, den Deckel abnehmen und den restlichen Feta auf den Paprika verteilen. Noch mal 10 Minuten unter dem Grill goldbraun backen.
Gefüllte Paprika ist ein echter Klassiker. Traditionell werden die Gemüseschoten mit Hackfleisch gefüllt. Doch es geht auch vegetarisch, und zwar richtig lecker. Wir bestücken rote Paprika heute mit Feta, Reis und Joghurt. Mmh, wie köstlich! Vegetarisches Rezept für gefüllte Paprika mit Feta und Reis
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Bevor du mit der Zubereitung startest, nimm dir einen Moment Zeit und lies das Rezept für die gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta genau durch. Tipp: Falls du kein Brötchen zur Hand hast, kannst du es der Hackfleischmasse einfach durch Toastbrot, Haferflocken oder Semmelbrösel ersetzen.
Paprikahälften mit Hackmasse füllen und Feta-Käse darüberbröseln. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten 25 Min. backen. Mit den abgezupften Blättern von den Stielen Koriandergrün bestreut servieren.
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Das Hackfleisch eine Pfanne mit etwas Öl geben und zusammen mit der Hälfte der Zwiebelwürfel anbraten. Salzen und Pfeffern. Eine klein geschnittene Tomate zufügen und auch mit anschwitzen. Wenn alles angeröstet ist, das Tomatenmark zufügen und mit Kräutern würzen. Dann den zerbröselten Feta zufügen und unterrühren.
Als Füllung eignen sich bspw. Hackfleisch, Reis, Couscous oder auch Bulgur. Im heutigen Beitrag zeige ich Euch eine Variante gefüllt mit einer orientalisch gewürzten Hackfleischmasse & Fetakäse. Viel Spass beim Nachmachen! Heute gekocht/gebacken: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch & Feta Schwierigkeit: Einfach - Mittel Zubereitungszeit:
Die Paprikaschoten vorbereiten, oberen Abschnitt abschneiden und das Innere aushöhlen. Die Hackfleischmasse mit Feta die Paprikas füllen und eine Auflaufform setzen. Das restliche Tomatenfruchtfleisch um die gefüllten Paprikas verteilen. Die gefüllten Paprikas bei 200 Grad Umluft für etwa 35 Minuten den vorgeheizten Ofen geben.
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