Kürbissuppe mit gebratenem Speck. Über 3 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Wie würze ich meine Kürbissuppe mit Speck? Wenn du deine Kürbissuppe mit Speck als Topping würzst. Benötigts du der Suppe weniger Salz. Da der Speck meist schon sehr salzig ist. Lieber würzt du später nochmal nach. Du hättest gerne mehr Aroma deiner Kürbissuppe. Dann koche deine Suppe doch mit Karotten, Zwiebeln und Knoblauch.
Zudem hat die Kombination von Kürbissuppe und Speck eine lange Tradition der Herbst- und Thanksgiving-Küche. Viele Menschen verbinden diese Kombination mit wärmenden, herzlichen Mahlzeiten und einem Gefühl von Geborgenheit. Diese nostalgische Komponente verstärkt den Genuss und die Freude, die mit diesem Gericht einhergehen.
Diese deftige Kürbissuppe wird mit knusprigem Speck zubereitet und ist somit besonders würzig. Durch die Möhren nimmt die Suppe außerdem eine schöne satte orange Farbe an. Deftige Kürbissuppe mit Speck - einfach & lecker | DasKochrezept.de
Hokkaido-Kürbissuppe mit Speck-Croutons - für den Herbst, nicht nur Halloween. Über 12 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
Speckscheiben halbieren. Je 1 Pflaume je 1 Speckscheibenhälfte einrollen. restliches Öl einer beschichteten Pfanne erhitzen. Speck-Pflaumen darin bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten rundum braten. Speck-Pflaumen herausnehmen und auf 6 Holzspießen aufspießen. Suppe einmal aufkochen und mit den Speck-Pflaumen-Spießen servieren.
Für die Kürbissuppe mit Speck zuerst den Kürbis schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch Streifen schneiden. Die Butter einer Pfanne erhitzen und die Speckwürfel anbraten. die Kürbisstreifen zugeben und glasig dünsten. Mit Majoran, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Danach den Speck derselben Pfanne knusprig anbraten. Die fertige Suppe mit einem Mixstab pürieren. Bei Bedarf noch etwas Gemüse-brühe nachgießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit etwas Orangensaft abschmecken. Mit Speckstreifen und gerösteten Kürbiskernen servieren. Auf jede Portion etwas Crème fraîche geben.
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Olivenöl einem Topf erwärmen, Zwiebel dazu geben und glasig dünsten, dann den Kürbis und die Karotten dazu geben, etwas anschwitzen, mit Suppe aufgießen und 20 Minuten weich kochen lassen. Inzwischen den Speck Stücke schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Backofen auf der Grillstufe 5 Minuten anbraten.
Kürbis-Suppe mit Speck, Birne und gerösteten Laugenbrezel-Würfel - saraokla
